Comment faire des barres énergétiques maison avec un déshydrateur ?
Les barres énergétiques sont un excellent en-cas pour les sportifs, les randonneurs ou tout simplement pour un coup de fouet rapide en cours de journée. Cependant, les barres énergétiques du commerce peuvent souvent contenir des ingrédients indésirables ou être très chères. Dans cet article, nous vous montrerons comment faire des barres énergétiques maison avec un déshydrateur.
Les ingrédients :
Pour faire des barres énergétiques maison, vous aurez besoin de :
2 tasses de noix de cajou
1 tasse de dattes dénoyautées
1/4 tasse de graines de chia
1/4 tasse de graines de tournesol
1/4 tasse de noix de coco râpée
1/4 tasse de sirop d’érable
1/4 tasse d’huile de noix de coco
La préparation :
- Mélangez les noix de cajou, les dattes, les graines de chia, les graines de tournesol et la noix de coco râpée dans un mixeur jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez le sirop d’érable et l’huile de noix de coco et mélangez à nouveau jusqu’à ce que tout soit bien incorporé.
- Étalez la pâte sur un plateau de déshydrateur recouvert de papier sulfurisé en formant une couche épaisse et régulière.
- Placez le plateau dans le déshydrateur et réglez-le à environ 46°C pendant 8 à 10 heures.
- Une fois que la pâte est sèche et ferme, coupez-la en barres de la taille et de la forme de votre choix.
Les variantes :
Vous pouvez remplacer les noix de cajou par des amandes, des noix de pécan, des noisettes ou d’autres noix selon vos préférences.
Vous pouvez ajouter des fruits secs comme des raisins, des cranberries séchées ou des abricots secs pour une touche de sucré supplémentaire.
Vous pouvez ajouter des épices comme de la cannelle ou du gingembre pour un goût plus épicé.
La conservation : Les barres énergétiques maison se conservent pendant environ une semaine à température ambiante dans un contenant hermétique. Vous pouvez également les congeler pendant plusieurs mois pour les conserver plus longtemps.
En conclusion, faire des barres énergétiques maison avec un déshydrateur est facile et économique. Vous pouvez personnaliser la recette en fonction de vos goûts et de vos préférences. Ces barres énergétiques sont parfaites pour une collation rapide et saine sur le pouce. Alors, à vos déshydrateurs !
Les avantages des barres énergétiques maison :
Les barres énergétiques maison sont plus saines que celles du commerce car elles ne contiennent pas d’additifs ou de conservateurs artificiels.
- Elles sont économiques à fabriquer et vous pouvez les personnaliser selon vos préférences.
- Elles sont faciles à transporter et à consommer en cours de journée, lors de vos randonnées ou de vos activités sportives.
- Elles sont riches en nutriments et en énergie, grâce à la présence de noix, de graines et de fruits secs.
Les précautions à prendre :
Les barres énergétiques maison sont riches en calories et doivent être consommées avec modération.
Si vous êtes allergique aux noix, vous pouvez remplacer les noix par des graines comme les graines de tournesol ou de citrouille.
Les barres énergétiques maison ne doivent pas remplacer un repas complet et équilibré.
En conclusion, les barres énergétiques maison sont une alternative saine et économique aux barres énergétiques du commerce. Vous pouvez les personnaliser selon vos goûts et vos préférences et les emporter avec vous lors de vos activités sportives ou de vos randonnées. Grâce à leur richesse en nutriments et en énergie, elles vous offriront un coup de fouet rapide et sain en cours de journée.
