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5 meilleurs moulins à café, testés par des experts

Moudre des grains de café à la maison offre de nombreux avantages par rapport au café pré-moulu. Pour commencer, le broyage de grains entiers juste avant le brassage donne une tasse de café plus savoureuse que les grains prémoulus. Qui perdent leur saveur plus rapidement que les grains entiers. Vous pouvez également ajuster les tailles de mouture pour différentes méthodes de brassage telles que la presse française ou l’infusion à froid. Avec les facteurs qui affectent le goût du café. Tels que la machine à café et le type de grains de café, la taille de moudre peut également faire ressortir différentes notes de saveur dans le café. Dans cet article, nous allons vous présenter 5 moulins à café pour que vous puissiez préparer vous-même un délicieux café.

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OXO Brew broyeur à café conique

Nous avons constaté qu’il produisait des motifs très réguliers à différents endroits. Qui peuvent être utilisés pour l’espresso, l’infusion à froid et tout le reste. La trémie doit contenir jusqu’à 3/4 d’une livre de grains de café. La trémie est dotée d’un couvercle hermétique et d’une teinte anti-uv. Qui contribuent tous deux à préserver la fraîcheur des grains de café.

 

Le broyeur fonctionne en appuyant sur un bouton et broie dans un conteneur en acier inoxydable anti-statique. Qui comporte un couvercle avec un trou assez grand pour vider le terrain dans un filtre à café sans faire un gâchis. Le couvercle aide également à empêcher les terrains de tirer partout pendant le meulage. Après avoir vidé le sol, vous pouvez en toute sécurité cliquer sur le conteneur en place, le préparant pour le lot suivant.

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Hamilton Beach Fresh Grind moulin à café électrique

Il se distinguait par un broyage uniforme et facile en appuyant sur un bouton. Il peut en toute confiance moudre jusqu’à neuf cuillères à soupe de grains de café à la fois. Les pros ont apprécié le couvercle transparent qui vous permet de voir comment vos grains sont broyés en temps réel. Le conteneur de broyage est amovible, ce qui le rend facile à vider dans un filtre à café. La seule plainte est que les moulures collent aux côtés du conteneur en raison de la statique.

 

Les experts ont particulièrement apprécié les marques de Marc de café de 6, 10 et 12 tasses. Qui n’étaient pas sur d’autres broyeurs de lame, pour aider à évaluer la quantité de café. Que vous devez moudre pour faire un pot de certaine taille. Aimez également le stockage de cordon caché autour de la base, de sorte que vous pouvez l’enveloppez. Lorsqu’il n’est pas utilisé pour réduire l’encombrement de cordon. Selon la marque, vous pouvez également utiliser ce moulin pour les épices. Bien que nous recommandons généralement de moudre votre café et les épices avec différents moulins.

 

Cuisinart DBM-8 Supreme Grind broyeur automatique

Le moulin à broyer automatique Cuisinart Supreme Grind offre des options de 18 tailles de broyage. Ce qui signifie que vous pouvez l’utiliser pour faire de l’espresso, du café goutte à goutte, de la presse française et plus encore. Le réglage de mouture fine fonctionne bien pour l’espresso. Le milieu pour égoutter et verser sur et le plus grossier est parfait pour l’infusion à froid et la presse française. En plus de cela, le cadran réglable peut être réglé pour moudre un lot de grains pour infuser quatre à 18 tasses de café.

 

Le récipient de mouture comporte un petit trou à travers lequel la mouture peut passer dans un filtre à café sans salissage. Nous avons trouvé facile de remplacer le conteneur solidement dans la base avec une main. Le broyeur est livré avec une cuillère à café deux en un et une brosse pour un nettoyage facile.

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Bodum Bistro Burr moulin à café

Le moulin de Bodum facilite le choix d’un cadre avec son moulin à café à bois bien étiqueté. Le couvercle en plastique est gravé avec un tableau qui suggère combien de temps pour moudre les grains en fonction du type et de la quantité de café que vous faites. Il suffit de tourner la trémie de 7,75 onces pour sélectionner l’un des 12 réglages de mouture. La trémie est inclinée, ce qui permet aux haricots de couler dans le broyeur. Le moulin à café Bodum Burr produisait un moulu uniforme sur les cadres fins, moyens et grossiers, qui étaient tous sensiblement différents en taille

 

Le broyeur Bodum a une minuterie qui broie jusqu’à 20 secondes. Mais sachez que les instructions indiquent que la machine doit se reposer pendant 5 minutes entre chaque mouture de 20 secondes. Son récipient de Marc de café en verre a un couvercle qui empêche le Marc de voler partout. Le couvercle reste en place lorsque le sol est secoué dans un filtre et est facile à enlever pour écoper le café. Le conteneur de motifs a une poignée en caoutchouc autour de lui pour le rendre plus facile à manipule. Et il glisse dans et hors du support facilement.

 

Fellow Opus conique Burr Coffee Grinder

Il était intuitif à utiliser, permettant de trouver facilement votre réglage de mouture sans avoir à se référer au manuel d’instructions. Il a 41 paramètres de taille de mouture et nos pros ont trouvé les paramètres de mouture. Pour être précis produisant même mouture de manière cohérente sur plusieurs paramètres. Bien que le broyeur ne dispose pas d’options pour moudre un nombre spécifique de tasses. Il a chronométré le broyage de 30, 60, et 90 secondes ainsi que 2 minutes.

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